Dulciurile

Dulciuri diabetici „Dobrâi savet”

Продукти, които може да намерите в магазини Березка

Interzicerea consumului de zahăr nu lasă diabeticilor nicio posibilitate de a alege bunătăți după gusutul lor. Dar tehnologia modernă vă permite să înlocuiți zahărul cu alte ingrediente. În „Berёzka” veți găsi bomboane, napolitane, biscuiți pe bază de fructoză pentru diabetici. Aceasta face ca bunătățile să fie dulci și nu provoacă o reacție pancreatică excesivă sau o creștere bruscă a nivelului de glucoză. În consecință, bomboanele de ciocolată fără zahăr – o variantă optimă pentru diabetici.

Halva

Продукти, които може да намерите в магазини Березка

Halva de floarea-soarelui din partea fabricii ucrainene „Drujkovskaya” are o culoare cenușiu-maronie, cu mici incluziuni de negru, o structură stratificată uleioasă cu fibre lungi de diferite grosimi. Gustul și aroma halvalei de floarea-soarelui se distinge prin note bogate de semințe coapte de floarea-soarelui.

Gem

Продукти, които може да намерите в магазини Березка

Preparare genurilor din fructe de pădure și din fructe –o tradiție rusească. Analogiile gemului în Europa - confiture (Franța) și jam (Anglia). Conform tradiției rusești, gemul se prepară din fructe întregi sau din fructe tăiate grosier, în timp ce jam-ul, confiture-ul sau marmelada, precum și povidlo-ul se face cu folosirea de fructe răzuite. În gemuri, siropul trebuie să fie gros și transparent, iar fructele trebuie să se păstreze bine în el – fără să se așeze la fund și nici să iasă la suprafață.

Balturi pentru torturi

Продукти, които може да намерите в магазини Березка

Acum, nu doar gospodinele cu experiență pot să pregătească ceva delicios pentru masa festivă – tort personalizat. Acum, acest lucru poate fi făcut și de un copil. În ajutorul oricărui iubitor de creație din bucătărie, în magazinele „Berёzka” se vând blaturi de tort gata făcute, oferite de către producătorul ucrainean MERCI.
Blaturi de tort în straturi, de napolitană, blaturi pentru torturi: „Napoleon”, „Praga”, „Medovik”, „Medovik cu prune negre” – sunt o bazădelicioasă pentru torturi fără coacere.
Dar iată și o rețetă

Tort „Praga”

Desert din caș în ciocolată

Desert din caș în ciocolată

Brânzici glazurate – sunt produse tradițional pe bază de caș, unde se permite ca în caș să fie folosit doar caș proaspăt sau smântână, zahăr și arome. În procesul preparării brânzicilor glazurate la caș se adaugă zahăr, aromele necesare după care amestecul trece la linia de formare și glazurare. Acolo se formează brânzicile de forma și dimensiunea dorită, în care se adaugă și umplutura, în funcție de sortiment, după care se glazurează și se răcesc.

Este bine de știut:
• Este bine ca brânzicile să fie consumate la micul dejun, dar și ca gustare sau desert.

Laptele condensat

Laptele condensat
Ce este laptele condensat?
Laptele condensat este un produs alimentar, fabricat din lapte concentrat de vacă cu adaos de zahăr (și, uneori, alte componente).

Turta dulce rusească și alte dulciuri

Продукти, които може да намерите в магазини Березка

Turta dulce la „Berezka” este considerată un dulce tradițional rusesc. Istoria turtei dulci a început în secolul al IX-lea. „Pâine de miere” este prima denumire a turtei dulci rusești. Aluatul din care era realizată, conținea 50% de miere. Turta dulce condimentată (în rusă „preanik” de la condimentat) a apărut abia în secolul unsprezece, când din Orientul Mijlociu și India au început să fie aduse în Rusia următoarele condimentele: scorțișoara, anasonul, cardamonul, ghimbirul. Ulterior ele au fost adăugate în aluatul de turtă dulce, schimbându-i denumirea în „condimentat”, adică „preanik”.

Bomboane și ciocolată

Bomboane și ciocolată

Bomboanele și ciocolata sunt aduse în „Berёzka” din orașele Moscova și Tomsk (Siberia) și din orașul Naberejnâe Celnî (Tatarstan), și din orașul Gomel (Belorusia). În genere, „geografia noastră dulce” este destul de largă.