Сметана - исключительно русский продукт, приготавливаемый из сливок. Сметана усваивается нашим организмом легче, чем сливки, и конечно, легче, чем молоко. Диетологи рекомендуют людям со слабым желудком употреблять именно сметану, а не молоко или сливки.