Вот и подходит к завершению год 2011 – а значит, пора готовиться к встрече года 2012 - года чёрного водяного Дракона.
Всем нам не чуждо внимание к приметам, а особенно перед началом нового года. Ведь новый год – это, возможно, обновления в жизни…И пусть все обновления будут приятными и радостными. А поэтому главная примета при встрече Нового года – прекрасное настроение в течение всего 31 декабря и всего новогоднего праздника! Дракон почувствует, что вы рады его приходу, и не забудет одарить вас благами! Будьте весёлыми, яркими и счастливыми в 2012 году! Как в праздник, так и в течение всего года!

Ну, а теперь – о самом важном! Что поставить на праздничный стол?
Дракон к этому крайне придирчив. Итак, Дракон к нам на этот раз «прилетит» водяной, а, согласно многим легендам, Драконы живут в пещерах под водой и правят подводным царством, поэтому обеспечьте стол рыбными деликатесами. Но помните, что Дракон родом из Китая, поэтому уважьте его любовь к яркости и пестроте. Итак, традиционная для русского праздничного стола «Селёдка под шубой» в этом году как нельзя более, кстати. Этот салат разноцветный, яркий, красивый, а готовится просто и быстро: филе селёдки мелко порежьте, варёные картофель, морковь и красную свёклу натрите на крупной тёрке и сложите слоями в широкую прозрачную вазу. Складывайте так: слой картофеля, слой селёдки, слой моркови, слой свёклы, слой майонеза…и так продолжайте до тех пор, пока продукты не закончатся. Но экспериментально проверено: три одинаковых «этажа» – самое оптимальное решение. В прозрачной вазе ваш салат будет изумительно красив и понравится строгому Дракону. В «Берёзках» вы найдёте филе селёдки, майонез, а главное – уже сваренную красную свёклу. Так что пробуйте на здоровье и на радость!
Селёдки можно купить побольше – она пригодится для пикантного новогоднего салата с загадочным названием «Кассандра», но не забудьте прикупить ещё маринованные опята. Снова измельчаем селёдку, отвариваем три картофелины и одну морковь и натираем на крупной тёрке, нарезаем кружочками 3 небольших помидора. Теперь смешиваем натёртый картофель с помидорами. И начинаем складывать салат в приготовленную посуду: 1 слой – помидоры с картофелем, майонез; 2 слой – мелко нарезанная сельдь, майонез; 3 слой – тёртая морковь, майонез; 4 слой – маринованные опята, майонез А потом повторите все слои и закончите слоем картофеля с помидорами. Этот салат должен постоять в холодильнике не меньше одного часа. Лёгкий и вкусный салат – очень рекомендуем!
Но главным украшением нашего «Драконьего» стола станет салат с красной икрой! Салат с красной икрой способен поразить ваших гостей: как своим внешним видом, так и оригинальным вкусом. Рецепт приготовления и набор продуктов представлен вашему вниманию на 3 странице газеты в двух вариантах, выбирайте, какой вам по душе.
Итак, тщательно готовимся к Новому году! И помните, что в «Берёзках» вам подарят бутылку Шампанского при покупке на 60 лв. – так что и традиционным Новогодним напитком ваш стол будет обеспечен. А Дракон любит фейерверки, поэтому стрельнуть в потолок Шампанским в Новогоднюю ночь просто необходимо!