Sosurile MAHEEV

Sosurile MAHEEV

Sosurile Maheev, apreciate nu doar în Rusia – sunt produse de unul dintre cei mai mari producători de produse alimentare din Rusia – „Essen Production AG” .

Producția companiei „Essen Production AG” este apreciată în peste 80 de regiuni din Rusia. „Essen Production AG” are peste 250 de parteneri, în rândul cărora sunt și din Lituania, Letonia, Estonia, Kazahstan, Uzbekistan, Kârgâstan, Tadjikistan, Azerbaidjan, Georgia, Armenia, Germania, Israel, SUA, Mongolia, etc. Dar ce este mai important – Bulgaria și Romania, datorită rețelei de magazine rusești „Bereozka”.

La ora actuală, producătorul vă oferă maioneze: „Maheev Provensal”, „Maheev cu suc de lămâie”, „Maheev cu ulei de măsline” (grăsime 60% și 67%), „Maheev ușor” (grăsime 55%), „Maheev cu ouă de prepeliță”, „Maheev de post”...

Dar acest producător nu vă oferă doar maioneză.

Sosul tradițional pentru Rusia „Hrean”

Hreanul – este și principalul condiment rusesc, răspândit inițial în Rusia, unde a început să fie cultivat începând cu secolul al IX-lea. Și deabia după războaiele napoleoniene hreanul a cunoscut o largă răspândire în bucătăria germană și austriacă. Este adevărat, în Europa „iuțeala” și „tăria” hreanului erau diminuate – conform gusturilor locului. Cu ajutorul acestui condiment, în Rusia se „verifica tăria” logodnei mirelui și a miresei. Răspândirea atât de largă a hreanului se datorează proprietăților sale benefice: bactericid, tonifiant și chiar întineritor. Hreanul – unul dintre condimente, care ar trebui să existe în arsenalul oricărui bucătar care se respectă. În Rusia era folosit la toate felurile de mâncare realizate din pește, fie ele calde sau reci, la mâncărurile din carne, fie ele reci, prăjite sau pe grătar, era folosit ca și condiment picant în salate și chiar era adăugat în supe. Se preparau o mulțime de sosuri pe bază de hrean, ca de exemplu, sos de hrean cu smântână – la mâncărurile pe bază de carne, sos de hrean cu merișor – la vânat, hrean cu lămâie (condimentul ideal la pește!), hrean cu sfeclă – cu o culoare frumoasă rubinie.

Tags: