Месните деликатеси в „Берьозка” – те са приготвени по традиционни руски рецепти и са типични за руската трапеза: пушени гърди, език, шунка, рулети, холодец и много други

"Докторски" кренвирши и наденица, "Студентски" и телешки кренвирши, колбас "Любителски", колбас "Чесночная", сервилати: "Рижский","Монастырский", "Конячный", "Московски" полупушен колбас и мн. други...