Ползата от изварата за организма е много голяма. Изварата и ястията направени от нея , спомагат обмена на вещеставата, а минералите в състава и са незаменими в укрепването на костите и в подобряването на работата на нервната система.

Изварата съдържа много белтъчини, млечни мазнини, калциеви и фосфорни соли ( балгодарение на които протеините в изварата се усвояват по-бързо от организма) и липотропни вещества ( разтварящи мазнините в клетките ). В магазините " Берьозка" ще ви предложат извара с различна масленост- от 0,2% до 50%:

• Извара селска 2%
• Извара селска 15%
• Извара селска 30%
• Извара селска 50%